Пушкинская карта
Меню сайта
Вход на сайт
Календарь
«  Июль 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Мини-чат
200
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
    • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2014 » Июль » 23 » Суп в кабачковом " горшочке" с сухариками
    14:43
    Суп в кабачковом " горшочке" с сухариками
    Приятного Аппетита!
    Блюдо получается эффектное, легкое и нежное, летнее. Его по достоинству оценят любители кабачков. Я бы его определила в раздел "Дачная кухня".
     
    Ингредиенты:
    кабачки молодые - 2 шт.
    картофель - 1 шт.
    плавленый сыр - 2 ст. л.
    зелень - 1 г.
    помидор - 1/2 шт.
     
    Кабачки очистить от середины, если есть семечки крупные удалить.Отварить 15 минут.Очистить картофель, помидор ошпарить и снять кожицу все порезать и отварить вместе с кабачком 15 минут, вода должна только чуть прикрывать овощи (в итоге бульон нам понадобится примерно 1.5 ст.), пюрировать блендером, положить 2 ст.л. плавленого сыра, зелень порезанную, соль по вкусу и перемешать.

    Кабачки очистить от середины, если есть семечки крупные удалить. 
    Отварить 15 минут. 
    Очистить картофель, помидор ошпарить и снять кожицу все порезать и отварить вместе с кабачком 15 минут, вода должна только чуть прикрывать овощи (в итоге бульон нам понадобится примерно 1.5 ст.), пюрировать блендером, положить 2 ст.л. плавленого сыра, зелень порезанную, соль по вкусу и перемешать.

     
    Положить в готовые горшочки украсить зеленью.(моя порция поменьше)Еще можно сделать гренки: батон порезать на квадратики и обжарить, положить на бум. полотенце, переложить в мисочку и подать к этому блюду.Было хорошее сочетание.Летнее легкое блюдо.

    Положить в готовые горшочки украсить зеленью. Подать с сухариками.

    Приятного аппетита!

    Просмотров: 489 | Добавил: Библиотека | Теги: Рецепты, Помидоры, кулинария, кабачки, кухня, суп | Рейтинг: 5.0/3
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]