15:34 Печенье с предсказаниями |
В первую очередь нам нужно приготовить бумажки с предсказаниями, которые мы буем вкладывать в печенье. Их можно придумать самим, можно найти в интернете. Я приведу несколько, которые, как мне кажется, больше подойдут для веселья. Шуточные предсказания для печенья:
Итак, приступаем непосредственно к печенью. Размягченное или растопленное сливочное масло растираем с сахарной пудрой. Добавляем белки и тщательно перемешиваем. Добавляем муку и ванильный сахар. Перемешиваем. Тесто должно получиться жидким: Теперь нам нужно на пергаментной бумаге нарисовать кружки, чтобы печеньки были ровными. Для этого можно воспользоваться крышкой и простым карандашом: А вот пергаментная бумага должна быть такая, чтобы наши печеньки не прилипли. Если сомневаетесь, смажьте ее сливочным маслом. Заливаем кружочки тестом, проще всего — капнуть в середину ложкой и ею же разровнять. Лучше делать понемногу — кружочки быстро остывают, и тогда сложить их нужным способом становится невозможным. Я выпекала по три. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем от 5 до 8 минут. Определить готовность проще на глаз — края печенья должны поджариться, а серединка — оставаться светлой. Если пережарить — печенье будет сыпаться, и завернуть его не получится. Если не допечь, не застынет, останется мягким и будет разваливаться. Ну вы сами всё поймёте в процессе. У меня на фотографии там партия, которую я чуть передержала, но в принципе и с ними всё получилось. Отделяем кружок от бумаги, кладем в серединку бумажку с предсказанием, складываем пополам и еще раз пополам. Делаем все быстро, пока печенье горячее. После остывания сложить его не получится. А вот теперь можно положить печенье в емкость подходящего диаметра, чтобы закрепить форму. Мне подошли вот эти чайные чашечки.
Приятного веселья! |
|
Всего комментариев: 1 | ||
| ||